“大胜酒楼的孔亮、飞燕府副主厨柴麟、菊下楼乐渊还有海生阁的彭玉英。你们在初试医食同源的比赛中表现得非常好！以上四位可以参加正式的考试！请各位往主门集合！”说完，考官便领着几人向另一侧的大门走去。
门一打开，出现在众人眼前的是一座巨大角斗场式的建筑，主考官打开了角斗场的大门。
“真正的考试就从现在开始！好！你们可以进去了！”
进入角斗场的四人入眼的便是数不尽的食材堆放在观众席的位置上。
正当所有人的目光都集中在眼前的高级食材上时，一个声音回荡在了角斗场中。
”你们还在发什么呆！正式考试就要开始啦！这里就是传说中的斗味场，是专门为了厨师特考所建造而成的特别会场！所有湖南的特级厨师都曾在这间斗味场里奋战过，并光荣地通过考验！“
循着这个声音，四人回头看见来时的城门上已经出现了一个中年男子的身影。
”我是你们正式考试的主考官梁飞，现在开始正式的考试——“
”梁飞，就是那个湖南出了名严格的特级厨师吗？“
”他的话，手艺过人，而且不论是对自己还是别人都要求相当严格。“
”听说，到目前为止连一个徒弟都不肯收。“
”材料的主题是……“伴随着他的声音一个巨大的条幅从从城墙上落下，一个大大的“蛋”字出现在了上面。
”而新的课题则是……“另一个巨大的条幅同时出现层次分明——上面是四个大字”层次分明“。
”什么蛋料理，还有层次分明……“
”这两者之间有什么关系吗、“
就在众人探究考试题目的时候，考官的声音出现了”考试时间到太阳落山为止，完毕。“
话音刚落，众人就分散开来，选取自己的考试位置。
乐渊也走到自己厨灶前，坐了下来，思索着什么料理最符合这次的考题。
自己所学过的料理中使用蛋的料理不在少数，但是能够在厨师特考上拔得头筹而且还要符合层次分明特点的却没有一个。
就在无计可施的情况下，乐渊采取了一个不是办法的办法，回忆所有剧情中出现的蛋料理，看看有没有符合当下情况的料理在。
黄金炒饭，的确是相当符合蛋的主题，同时饭和蛋的混合的口感也算是层次分明，但是在特级厨师的比赛上还是不够稳。
剩下的只有三蛋一体烧卖和黄金比例烧卖，其中黄金比例烧卖主角是猪肉，所以最后的决定便是三蛋一体烧卖了。